Доматот е полн со витамини, минерали, антиоксиданси и растителни соединенија кои нудат широк спектар на здравствени придобивки. Затоа, уживањето во супа од домати може да биде вкусен начин максимално да ги искористите здравствените придобивки од доматите.
Антиоксидансите се соединенија кои помагаат да се неутрализираат штетните ефекти на оксидативниот стрес. Ова се случува кога во телото се акумулираат молекули на слободните радикали кои ги оштетуваат клетките. Супата од домати е одличен извор на антиоксиданси, вклучувајќи ликопен, флавоноиди и витамини Ц и Е.
Здрава кожа и вид
Уживањето во чинија супа од домати исто така може да им користи на вашите очи и кожа. Кога станува збор за здравјето на кожата, бета каротенот и ликопенот можат да ве заштитат од изгореници со апсорпција на ултравиолетова (УВ) светлина т.е. ја зголемуваат одбраната на вашата кожа од оштетување предизвикано од УВ зрачењето.
Го подобрува здравјето на коските
Остеопорозата е хронична болест која се карактеризира со зголемена кршливост и скршени коски. Се смета за една од најважните компликации на постменопаузата. Истражувањата покажуваат дека ликопенот игра суштинска улога во регулирањето на метаболизмот на коските преку зголемување на минералната густина на коските, што може да го намали ризикот од фрактури.
За имунитетот
Некои култури користат супа од домати како начин да ја „победат“ настинката. Неговата содржина на витамин Ц и каротеноиди може да го стимулира вашиот имунолошки систем.
