Состојки:
- 1 филџан малсиново масло
- 1 филџан масло од сончоглед
- 1 филџан јаболкова киселина (ако имате време подолго да стои може и бело вино наместо киселина)
- 3 чешниња лук
- 1 главица кромид
- сол
- црн пипер
- буковска пипер
Подготовка:
Месото за скара, добро се трие со дел од сувите зачини и ситно исечканиот лук, па се остава во измешаната маринада да отстои најмалку 2 часа (најдобро е да се подготви од вечер, претходниот ден)
За подобар вкус, комбинирајте со сезонски млад лук и кромид.
На здрајве!
